京都生活満喫中
by Yummy_naoko
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ムスコの本- Janet & Allan Ahlberg
今月頼んでいたムスコの本が届きました。
Janet & Allan Ahlbergの絵本3冊です。本屋さんで見つけて絵の雰囲気がとても気にいったのですが、どこかでみた事あるぞ・・・と思ってゴソゴソともう少しムスコが大きくなったらだそうと思う本箱(笑)を探したら、ありました。「ゆかいなゆうびんやさん」の作者だったんですね。どっかでみたと思ったんだ~。

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9月28日
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by yummy_naoko | 2003-09-28 19:15 | ∴ こざるの部屋
ガトーバスク
ダックワーズで使った卵の黄身が残ってたので、ガトーバスクを焼いてみました。本場のガトーバスクを食べた事がないので、いいのか分からないんだけど

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9月25日
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by yummy_naoko | 2003-09-25 19:15 | ∴ 食べもの
ダックワーズ
お友達に教えてもらった「ダックワーズ」を焼きました。実は今回二度目で、一度目は大失敗だったのです。キャラメルクリームは超美味しかったのですが、卵白系の苦手な私はメレンゲ部分を思いっきり失敗してしまいました。

原因はボールに油かなんかが残っていたためだと思うのですが、ぜんぜん角がたたなくてふにゃっとしてて焼きあがっても最初からふにゃ~としてたのでした。今回は前回の失敗を挽回すべく、ボールをきっちり洗って挑戦(笑)。教えてもらったレシピでは一つに焼くのですが、今回はムスコの事を思って分けました(そうでなきゃ全部食べようとするので・・・(笑))。搾り出し袋がないからスプーンで適当に丸く並べただけです。

結果は、うーん、上手くいきました♪
キャラメルクリームも美味しくできたし、一人満足している私です(笑)

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9月24日
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by yummy_naoko | 2003-09-24 19:14 | ∴ 食べもの
YOGI TEA
ずーっと前にクリッシー・ハインドが紅茶の替わりに飲んでいるとかいう記事を読んで以来、気になっていたYOGI TEA。とうとう買ってみました。TEAとはいうものの、茶葉は入っていなくってスパイスだけです。セロファンの外袋を開けた瞬間にシナモンと生姜の強烈なニオイ(笑)。他にはクローブとかカルダモンとか。

ニオイはすごいけど、飲んでみると、これが結構飲みやすいのです。私はシナモンとか生姜が大好きなので、そう感じるのかもしれないけど・・・。紅茶の替わりには飲めそうにないけど、午後のお茶にいいかもしれない。

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9月22日
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by yummy_naoko | 2003-09-22 19:13 | ∴ 食材&道具
カレーペースト
友人が夕食を食べに来ました。
日本人なので和食を期待されるのですが、彼らの云う和食は「寿司」とかなので、かえって面倒なので、インド飯にしました。ほうれん草のカレー、チキンカレー、キーマカレーにタンドーリとビリヤニとヨーグルトサラダ。お腹いっぱいです。近くのインド食材屋さんでチャパティとナンを買ってきたんだけど、店の裏で焼いているような感じので、とっても美味しかったです。スーパーのナンとかって甘いんですよね。行く度にインドに行った感じで楽しい♪

このカレーペーストは作るのに1時間位かかる&家中がカレーの匂いになるものの、すごい優れものです。一回作ると2週間位もつし、冷凍も可。何にでも混ぜられます。


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9月19日
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by yummy_naoko | 2003-09-19 19:12 | ∴ 食べもの
誕生日なので
今日はダンナさんの誕生日でした。
で、何が食べたい?と聞くと「ステーキ」。そういえば、あんまり肉を食べさせてないなぁ・・・と思って肉屋さんへ。付合せに野菜をたくさん添えたものの、食べ終わるとやっぱり胃が重い感じ。ちょっとなら美味しいのになぁ。

誕生日ケーキを作ろうか?と聞いたもの、恥ずかしいからいいと却下。クマの型で焼こうとしたのが悪かったみたい(笑)。でも、にんじんケーキは食べたいというので作る。手前のクリームチーズたっぷりアイシングがダンナさんので、なにも付いていない健康風のがムスコ用です。

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9月18日
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by yummy_naoko | 2003-09-18 19:11 | ∴ 食べもの
95%くらい完成
デッキがほとんど完成しました。わーい♪
一番奥(写真では手前の部分)にレールをつけて完成なのですが、土を止めてる端っこのレンガが古いので取り替えてからと思っているので、しばらく時間がかかりそうな感じです。その他は完成。思いの他うまくいって満足、満足。このところイイ天気が続いているので、帰ってベンチでお茶してるのですが、二人で「おお、いい感じ」と喜んでます。

ムスコの誕生日プレゼントのクルマがやっと届いて、大喜びでひたすらグルグルまわるムスコ(笑)。じーじ&ばーば、ありがとう!

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9月17日
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by yummy_naoko | 2003-09-17 19:09 | ∴ シェフィールド
今月の本- APETITE
++ 今月の本 ++

今回、料理本のブッククラブから買ったのが前々から欲しかったナイジェルの「APETITE」。分厚い本の半分位、食材とか道具の語りが入っているのですが、ナイジェル信奉入ってる私は「うーん、そうよね」と読みいってます(笑)
早速ナイジェルレシピで「フィッシュパイ」を作ってみました。材料リストが短くて作りやすくて美味しかった♪でもまたもや作りすぎて食べ過ぎです。二人用の耐熱皿を買おうと決意しました(笑)

で、OBSERVERのFOOD MONTHLYの特集がナイジェルが最近出版した自伝でした。ステレオタイプ的な言い方をすれば、薄愛な子供時代を過ごしていて、こうやって美味しいものを追及する影にはこんな事があったんだと正直驚きました。私は自伝ってまったく読まないのですが、これには後半にレシピも入ってるらしいです。興味あるかたはこちら↓
Observer関連記事

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9月15日
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by yummy_naoko | 2003-09-15 19:05 | ∴ 本
デリアの新刊 
BBCと8冊の契約を交わしたと話題になっていたデリア スミス、10月初旬にその第一弾4巻が発行されるそうです。

一冊にレシピは50掲載されてて、「スープ」「チョコレート」「鶏肉」「魚」の4冊です。どうやらレシピは古いものに手を加えたのと、新作とが混ざっている模様。

どうしようかな~。とりあえず本屋で立ち読みして決めよう
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9月14日
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by yummy_naoko | 2003-09-14 19:04 | ∴ 本
そろそろ完成
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今日はオフ会でした。個別で会った方はいたのですが、こうやってまとまった形で会うのは初めての体験でした。ネットで知り合って実際に会うのってなんだか不思議な感じ。でも、初めて会う感じがしなくって、とっても楽しい時間が過ごせました。

デッキはそろそろ、出来上がり。あとは一部残っているペンキ塗って、椅子の高さを調節して、奥に柵をつけて完成予定。来年の夏はバービーできるかな。

9月13日
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by yummy_naoko | 2003-09-13 19:03 | ∴ シェフィールド


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