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京都生活満喫中
by Yummy_naoko
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一次発酵は冷蔵庫で- メロンパン
昨夜、メロンパンの生地を作って冷蔵庫に一晩いれておきました。冷蔵庫でもイーストはゆっくり活動して朝に丁度いいとなんかの本に書いてあったのを思いだしたからです。朝みてみると、きちんと発酵してました♪これは便利かも。
一次発酵は冷蔵庫で- メロンパン_a0006267_192435.jpg

何か忘れてるよなぁ・・・と思いつつメロンパン焼いてたのですが、焼きあがったのを見て、そうだ、今回は小さめに作ろうと思ったんだ!と思い出しました(笑)。老化が進む今日この頃です。

10月23日
by yummy_naoko | 2003-10-23 19:25 | ∴ 食べもの
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