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Easter Lunch 用に買ってきたのは一番小さいサイズのラムの足の腿肉部分。とてもじゃないけど、二人半の家庭では食べきれません。 で、余った肉をどうしようと思って、第一弾。 ラム肉を大きめに切って、スパイスとトマトとナスとヒヨコ豆で煮たものです。モロッコ風ラムシチューって感じ? 子供用も兼ねてチリを入れなかったので、もの足りないかな?と思ったけど、大丈夫でした。クスクスと一緒に食べるとウマ~です♪ ++ 4月15日 ++
by yummy_naoko
| 2004-04-15 16:58
| ∴ 食べもの
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