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by Yummy_naoko
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ラムの活用法 その①

ラムの活用法 その①_a0006267_16573.jpg


Easter Lunch 用に買ってきたのは一番小さいサイズのラムの足の腿肉部分。とてもじゃないけど、二人半の家庭では食べきれません。

で、余った肉をどうしようと思って、第一弾。
ラム肉を大きめに切って、スパイスとトマトとナスとヒヨコ豆で煮たものです。モロッコ風ラムシチューって感じ?
子供用も兼ねてチリを入れなかったので、もの足りないかな?と思ったけど、大丈夫でした。クスクスと一緒に食べるとウマ~です♪

++ 4月15日 ++
by yummy_naoko | 2004-04-15 16:58 | ∴ 食べもの
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