京都生活満喫中
by Yummy_naoko
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おやつのパン
生イーストの賞味期限、二週間。
二週間って、短い。
それが「生」ってことなんだろうけど。
せっせせっせと消費する。
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「おいしいパンが食べたくて」からミートパン。ケチャップ味とカレー味なんだけど、カレー粉が私が使ってるのが辛いのか量を計り間違えたかとんでもなく辛い味に。ケチャップ味はムスコの友達らにも好評でフィリングには挽肉のほかにも春雨やらゆで卵やら入るので食べ応えもあり、ちょうどいいおやつになりました。トッピングのチーズは必須だったかも。
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ソーセージパン。カットした部分がすっかりふさがってしまい、中身がさっぱり。ガッと切り込みいれないとダメですね。これも子供軍団の食いつきが良かったです。
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ありゃりゃ、これは一体(汗)。クリームパンです。フィリングのカスタードはBird's Custardという手抜き版。これまた、切り込みが浅くてなんだかわけのわからない形と相成りました、がっくり。

あとは写真ないけど、生イーストで一度作ってみたかったシュトレン焼いて、いつもの食パンでガンガン使いましたが、四分の一位しか使えませんでした。あー、失敗。もったいないお化けがでてきちゃうな。

↑と、書いたんですが、どうやら生イースト冷凍できるみたいです。ちょっと一安心(笑)。
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by yummy_naoko | 2010-11-10 20:28 | ∴ パン
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